A 38 éves modell egy Fülöp-szigeteki kis faluban, Nasugbuban önkéntes természetvédőként műanyagszemetet szed az óceánból. Emellett a helyi szakácsnőt tanítja egészséges ételeket főzni. A gyönyörű modell olyan faluban lakik, ahol csak egy épületben van villany. Otthonául egy oldalfalak nélküli kunyhó szolgál, zuhanyzáshoz összegyűjtött esővizet használ. Mégis állítja, sosem volt ilyen boldog, mint itt, a világ túlsó szegletében – írja a Blikk.
– Napfelkeltekor madárcsicsergésre ébredek, a japán edzőgyakorlataimmal kezdem a napom. Aztán ellenőrzöm a helyi szakácsnő, Jessica reggeli készítését a konyhában, utána pedig elmegyek szemetet szedni. Délelőtt átbeszéljük Jessicával, hogy mi lesz az aznapi ebéd, majd amikor eljött az ideje, együtt megfőzzük azt. Ebéd után csendespihenő következik, majd újabb ételek – például például különböző gyümölcslevesek – elkészítését tanítom meg a szakácsnőnek.
Sylvi minden nap próbál időt szakítani, hogy hódolhasson szenvedélyének, a szörfözésnek. Annyira jól érzi magát a bőrében, hogy haza sem jött karácsonyozni. Mint mondja, hiányzott ugyan a családja, de a hullámzó óceán kárpótolta mindenért.
