A 80-as években futott be, ma is aktív a zenei színpadon.
Sabrina Salerno az 1980-as évek második felében vált nemzetközileg ismert popsztárrá, gyakran szerepelt a Bravóban és más zenei, illetve tinimagazinokban, klipes összeállításokban. Legnépszerűbb slágere a Boys (Summertime Love), ez volt Olaszország egyfajta válasza Samantha Foxra, hiszen akárcsak a brit popénekesnő, Sabrina is elsősorban a melleivel lett ismert, nem annyira az ikonikus pophimnuszokkal.
Sabrina persze kikérte magának ezt az összehasonlítást, de ettől függetlenül mindkettőjükre jellemző volt a vizuális szexualitás a klipekben és persze a dalszövegek is a szexről szóltak („Boys, boys, boys, Get ready for my love.”) – írta az Origo.
1986-ban nyerte meg Veronában Sabrina a Festivalbar nevű évről évre megrendezett dalversenyt. Még 1986-ban piacra dobták a Sexy Girl című kislemezét, amelyhez a címnek megfelelő énekesnői imázs már adott volt. A dal Olaszországban gyorsan népszerű lett, de külföldön nem aratott jelentős sikert. 1987-ben azonban bekövetkezett a remélt áttörés a Boys (Summertime Love) című dallal, amely az év egyik legnépszerűbb európai slágere lett. Az 1990-es években – vetélytársnőjével együtt – eltűnt a nemzetközi popmezőnyből, hazájában azonban továbbra is kedvelt híresség maradt. Gyakori fellépője retróbuliknak, itthon is koncertezett.
