Az elszánt vegetáriánusok már régen mondják, immár a húspótlók gyártója is derűlátó. Azt mondja, 15 év múlva nem kell a húsukért tenyészteni és leölni az állatokat.
Egyszerűen eltűnik a húsipar a következő 15 évben – állítja Patrick Brown az Impossible Foods vezetője. Brown szerint a húspótlók annyival egészségesebbek a valódi húsnál, hogy hamarosan kisöprik a piacról az állati eredetű készítményeket. Cége növényi alapanyagokból gyárt húsutánzatokat, úgyhogy kissé elfogult, de valami igazsága lehet, mert mellettük tette le a voksát az amerikai kávézó-üzletlánc, a Starbucks is. Az ő húsutánzataikkal készülnek majd a kávézók reggeli szendvicsei.
forrás: CNBC
